Al finales de junio nos fuimos a Cadiz , justamente al lado del puerto de Santa Maria .
Estuvimos en el hotel Riu Chiclana.
Pondría una foto pero sinceramente no se donde las tengo.
domingo, 26 de febrero de 2012
Mis vacaciones preferidas
Al finales de junio nos fuimos a Cadiz , justamente al lado del puerto de Santa Maria .
Estuvimos en el hotel Riu Chiclana.
Pondría una foto pero sinceramente no se donde las tengo.
Mi comida preferida
La pizza es un pan plano horneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura, y generalmente cubierto de queso , salsa de tomate u otros ingredientes locales como son: el salami, tiras de cebolla, jamón, champiñones o bacon. Es original de la cocina napolitana (Italia) y su popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo en una infinidad de variantes. Sin embargo, hasta la actualidad, la pizza napolitana ha sido la única, para la que se ha reconocido una denominación de origen propia de la Unión Europea, denominada Especialidad Tradicional Garantizada1 2 (o sus siglas en italiano, STG, Specialità Tradizionale Garantita). Este reconocimiento se obtuvo el 4 de febrero de 2010 a propuesta de la "Associazione Verace Pizza Napoletana".
Se trata de un plato de elaboración artesanal en la mayoría de los casos, aunque la industria alimentaria ha ido presentando desde los años cincuenta, poco a poco versiones de este plato como un alimento confort en los estantes de los supermercados. En la actualidad existen diversas franquicias que elaboran y distribuyen este alimento a domicilio.
Receta:
Se pueden añadir ingredientes frescos a las pizzas preelaboradas y congeladas, aun cuando éstas no sean pizzas margarita, sino que tenga ya sus ingredientes se pueden añadir otros más, como un extra de mozzarella, tomate fresco, pimientos o condimentarla con albahaca, orégano, ajo o pimienta y aceite de oliva.
La masa de la pizza fresca puede conservarse durante unas horas en un lugar fresco y no excesivamente seco. En las pizzerías es común tener varias bases de pizza ya conformadas listas para poner el resto de ingredientes y hornear. Los ingredientes, especialmente la salsa de tomate, al tener elevada humedad ablandarían la masa si no se pusieran justo en el momento de hornear la pizza.
En la mayoría de los países desarrollados las pizzas se venden en supermercados como alimento congelado o ultracongelado. Se ha utilizado toda clase de tecnología alimentaria para crear sabrosas pizzas congeladas. Los principales obstáculos han sido evitar que la salsa se mezclara con la masa y producir una corteza que se pudiera congelar y recalentar posteriormente quedando crujiente pero no dura o rígida. Tradicionalmente, la masa está prehorneada y el resto de los ingredientes han sido precocinados aunque, últimamente, han comenzado a aparecer pizzas con todos los ingredientes crudos. La ultracongelación permite pizzas con la masa fina pero crujiente al no mezclarse los ingredientes que pueden ser frescos y conservan mejor sus propiedades nutritivas y sabor.
En función del tipo de pizza (pizza fresca o congelada; de masa fina o gruesa; según los ingredientes de cobertura) y el tipo de horno utilizado en la cocción (de leña, eléctrico de piedra, eléctrico doméstico, etc) serán necesarios tiempos más o menos largos. Desde los 60 a 90 segundos que marca la tradición de las pizzas napolitanas clásicas hasta los aproximadamente 15 minutos que puede tardar en hornearse una pizza ultracongelada. En prácticamente todas las pizzas elaboradas aparece en el envase los tiempos recomendados de cocción.
En el caso de pizzas congeladas no conviene descongelarlas previamente, esto resecaría los alimentos, lo adecuado es introducirlas directamente desde el congelador al horno. Y hay que preservar siempre la "cadena de frío" desde el establecimiento al domicilio, si esta llegara a romperse y la pizza se descongelara es siempre preferible hornearla y consumirla que volver a congelarla.
El calor debe provenir tanto de la parte superior como de la inferior del horno. En hornos eléctricos conectaremos las resistencias inferiores y superiores. En hornos de leña la cúpula de los mismos dará calor por reflexión y por irradiación del calor absorbido. En hornos con ventilación asistida (ventilador que mueve y reparte el aire caliente dentro del horno) es conveniente desconectar esta función pues no mejora la cocción pero si puede resecar en exceso la pizza y especialmente los ingredientes superiores.
Huelga decir que un horno microondas no es apropiado para la preparación de pizza, aunque existen ya en el mercado pizzas elaboradas especiales para microondas el resultado final nunca será satisfactorio o del nivel culinario de una verdadera pizza.
Es recomendable, y de hecho se usa en las pizzerías profesionales, el hornear la pizza sobre una rejilla metálica. Esto permite que el calor y el aire llegue mejor a la parte inferior de la pizza, a la masa, permitiendo una cocción uniforme y resultando en una pizza crujiente. En hornos de piedra (de leña o eléctricos) la rejilla suele retirarse tras unos minutos de cocción para terminar de hornear la pizza directamente sobre la superficie pétrea o cerámica del horno.
En cualquier caso, se debe siempre procurar la correcta cocción de la masa evitando la presencia de partes crudas y evitando quemar la misma.
Red Bull X-Fighters
Red Bull X-Fighters es un torneo internacional de motocross estilo libre que la empresa de bebidas Red Bull organiza desde el año 2001. Reúne a los mejores exponentes de la disciplina como complemento de los X Games. Los motociclistas con más victorias a 2010 son el suizo Mat Rebeaud, el español Dani Torres y el estadounidense Travis Pastrana.
Los eventos de Red Bull X-Fighters se solían disputar en plazas de toros de Las Ventas y Valencia en España y la Monumental de México. A partir de 2007 se adoptaron otras sedes como pabellones y estadios en países sin tradición taurina. Las competencias tienen elementos provenientes de las corridas de toros, como fanfarrias al ingreso de los competidores y pañuelos blancos agitados por los espectadores.
Bodysboarding
Tumbado (prone)
Con una pierna arrodillada (drop knee)
Totalmente de pie (Stand up)
De estás tres escuelas la primera es la más extendida y la que caracteriza a este deporte, siendo el deslizamiento en las otras dos modalidades, similar al surfing.
El bodyboard tiene sus orígenes en la más temprana forma de deslizamiento sobre una ola, si exceptuamos el bodysurfing. Diarios de 1778 describen como los hombres en Hawaii cabalgaban las olas sobre tablas tipo paipo.Siendo Tom Morey el primero en correr una tabla de bodyboard cuando su tabla de surf se partió a la mitad surfeando una de las mejores olas en Hawaii, utilizando la única parte que flotaba al lado de él para correr una ola y salir hacia la orilla. Más tarde, en los 90, se produjo otra revolución en este deporte. Bodyboarders como Guilherme Tamega, Michael Eppelstun o Ben Holland llevaron las acrobacias o maniobras desarrolladas hasta entonces a sus cotas más radicales. Llegándose incluso a desarrollar nuevas maniobras impensables hasta entonces, como Air Roll Spin de Michael Eppelstun.
Aquí os dejo un vídeo con los mejores del mundo.
Jensen Kimmitt
Jensen Kimmitt es un yoyoer canadiense de Edmonton, más conocido por su bien coreografiada, de alta puntuación de estilo. Anteriormente fue miembro de Caribou Lodge Yo-Yo Obras y el equipo Concurso de YoYoFactory , pero está sin patrocinador en la actualidad. En 2009, reapareció en la escena, ganando Regionales del Noroeste del Pacífico, el clásico de Área de la Bahía en California, y 44clash. Tenía una firma de yo-yo con Caribou Lodge llamado Marmot lanudo , que utilizó durante su cuarto puesto final en el Mundial de 2009.
https://sites.google.com/site/matorrijoslobo/rj_yoyo_230909_011.jpg?attredirects=0
En 2010 ganó los concursos múltiples usando YoYoFactory protostar , y finalmente ganó el Mundial de Yo-Yo concurso con su nueva firma del yo-yo, el Northstar . Jensen ha estado trabajando en un
nuevo estilo de juego con sede fuera de 1A llamado estilo torniquete. La idea principal detrás de estilo torniquete es una cadena más larga que se usa para envolver diversos y trucos que involucran combinaciones únicas de cadena con el yo-yo y el cuerpo de los jugadores. Este estilo se deriva su nombre del slipknot envuelta alrededor del brazo similar al de un torniquete.
2011
A partir del 21 de enero de 2011, Jensen ha dejado de YoYoFactory y se yoyoing como agente libre. Su firma del yo-yo, el Northstar, todavía se produce, pero Yoyofactory va a cambiar el arte para futuras versiones y eliminar su nombre del producto.
A partir del 15 de marzo de 2011, Jensen ha reincorporado a la Caribou Lodge Yo-Yo Trabaja en equipo. Desde entonces, ha tenido lugar noveno en el Mundial con el Jefe, y poco después, lanzó su tercera firma del yo-yo, el lienzo.
El 11 de octubre 2011 Jensen Kimmitt, una vez más, renunció a CLYW. "En los próximos meses voy a abrir mi propia empresa. No se trata de sacar YYF. Se trata de hacer lo mío. Se trata de hacer lo que yo siento es lo mejor." Kimmitt, escribió en una nota en su blog. blog de Jensen Kimmitt se ha ido y su cuenta de Facebook se ha eliminado.
Normalmente cuando los jugadores profesionales compiten y juegan,usan yoyos hechos con distintos materiales como titanio, aluminio... Kimmitt para demostrar que estaba por encima de todos jugo con un yoyo de plástico!! Aquí dejamos un vídeo de su impresionante actuación en la que gano el mundial de yoyos
Resultados PNWR’12
Este fin de semana se ha producido en US el PNWR’12, y ya están subiendo los vídeos de la final, aunque la clasificación final aun no ha salido.
Os dejo el fs del campeón en 1A, jugador del equipo yoyofactory Gentry Stein, a mi parecer una actuación memorable, con una técnica aparte de parecidos “razonables” fuera de lo común:
Os dejo el fs del campeón en 1A, jugador del equipo yoyofactory Gentry Stein, a mi parecer una actuación memorable, con una técnica aparte de parecidos “razonables” fuera de lo común:
BMX
El BMX (acrónimo de Bicycle Moto Cross) es una modalidad acrobática del ciclismo cuyo origen está en California en los años 1970. Es deporte olímpico desde los Juegos Olímpicos de Pekín 2008.
El BMX se originó a comienzos de los años 1970 en California siendo el creador de esta modalidad de bicicleta el Dr. Oriol Andrés Ibañez. Actualmente no puede ejercer este deporte debido a una lesión en el brazo. Cuando los jóvenes intentaban imitar a los campeones de motocross con una modalidad muy concreta y arriesgada. En los años 1980 se generalizó la variante conocida como carreras en circuitos de tierra, muy similares a los realizados con motos. Más tarde, a mediados de la década de los 80, con las primeras bicicletas exclusivas de freestyle se comenzarían a hacer trucos en parks e incluso en la calle.
Más concretamente, en 1977, la American Bicycle Association (ABA) se organizó como una entidad nacional para el crecimiento del deporte que se introdujo en Europa en 1978. En abril de 1981, se fundó la Federación Internacional de BMX, y el primer campeonato del mundo se celebró en 1982. Desde enero de 1993 el BMX ha sido integrado dentro de la Union Ciclista Internacional(UCI).
Aunque se desconoce en otros países, en España a los corredores de BMX son llamados "riders" (De la palabra inglesa, "ride"), "bikers" (también de la palabra inglesa, "bike") o biroteros (de la palabra latina "birota").
Los practicantes de este deporte ponen en riesgo sus vidas cada vez que lo practican y es considerado un deporte de alto riesgo. El actual campeón del mundo de esta disciplina es el español y madrileño Viki Gómez, el cual ya había sido campeón en el año 2007. Aquí os dejo una foto suya (pinchando en ella la podréis ver en grande):
 |
| Viki Gómez, campeón del mundo de BMX |
Además, también os dejo el vídeo del número final de Viki Gómez que le sirvió para ser campeón del mundo:
Dentro del BMX hay varias modalidades y para que las podáis conocer mejor, aquí os dejo un archivo de Word que os podréis descargar pinchando en él en el que aparecen todas estas modalidades:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)